Ensalda de tomates con aguacate

PREPARACIÓN

Se lavan los tomates y se cortan en rodajas. Se saca el queso de cabra del frigorífico justo antes de servir para que esté duro y se corta en rodajas. Se corta el aguacate en rodajas y se aliña con el zumo del limón. Se hace la ensalada colocando las rodajas en círculo alternando los tomates, el aguacate y el queso. Se aliña con el aceite y la sal y se decora con orégano.

VALOR NUTRICIONAL

• Calorías 363 kcal
• Carbohidratos 11 g
• Proteínas 14 g
• Grasas 31 g

INGREDIENTES

• 4 tomates maduros cortados en rodajas
• 250 g de queso de cabra en rodajas
• 1 aguacate sin piel y cortado en rodajas
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
• 1 cucharada de zumo de limón
• Sal y orégano